お料理

4月1日より総額表示が義務付けられました。 メニューの価格表記は随時更新していきます。

三日五回炙りのかわ　一串180円
牛もつ煮込み　640円
土鍋で炊いた　「鰆めし」　530円
三日五回炙りのかわ　一串180円
牛もつ煮込み　640円
土鍋で炊いた　「鰆めし」　530円

伝兵衛一押し名物

  • かわ三日五回炙り（一串）
    焼いては寝かしをくり返し、余分な油を落とし、
    かわ本来の旨味を引き出しに伝兵衛自慢の一本。
    130円
  • 鶏半身揚げ
    ２４時間漬け込み、素揚げにて調理しております。
    皮はパリパリ、肉はジューシーに仕上がっています。
    是非お召し上がり下さい。
    980円

毎旬入れ替わりの季節限定メニュ～

  • ふろふき大根　伝兵衛冬の代名詞
    出し汁が染み込んだ大根に熱々のあんかけ！
    680円
  • 丸ごと淡路島玉ねぎ　焦がし醤油バター
    甘くてシャキシャキした淡路島特産玉ねぎ使用
    480円
  • 下仁田ネギ
    じっくり故小橋区焼いたネギには日本酒ですね
    480円
  • 赤大根と高菜のお浸し
    極粗に下した赤大根と生の高菜をさっぱりと
    480円
  • 季節のポテトサラダ
    よく混ぜてお召し上がりください！
    680円

揚げ物

  • 若鶏の唐揚げ
    ピリッと辛味の効いた甘辛ネギソースで
    普通盛り 580円
    特盛り 800円

かまど銀しゃり　～毎週日曜日は「ご飯の日」鶏めしにおまけが！？～

  • かまどめし 北海道産「ゆめぴりか」
    毎月、産地・銘柄が変え、その日に使う量だけ自店精米し、大竈で炊き上げます。
    250円
  • 玉子かけ かまどめし
    大竈で炊き上げる 「ピカピカ」 の銀しゃり。
    専任の「米・食味鑑定士」が厳選した安心・安全なお米を
    玄米で仕入れ自家精米して 大竈で炊き上げます。
    350円
  • かまどめしセット
    【みそ汁、明太子、梅干し、焼き海苔】
    セットには全ての物が付きます。
    530円
  • かまどめしのおむすび
    380円
  • かまどめしの焼きおにぎり
    380円
  • 味噌汁
    180円
  • 鶏スープ
    130円

串

  • ネギま（一串）
    190円
  • レバー（一串）
    190円
  • ぼんぼち（一串）
    190円
  • ぼんぼちニンニク醤油（一串）
    190円
  • 砂肝（一串）
    190円
  • ハツ（一串）
    190円
  • なんこつ（一串）
    190円
  • 特製月見つくね（タレ）
    320円
  • 熟成つくね（タレ）
    280円
  • 絶品チーズつくね（一串）
    360円
  • 王様しいたけつくね
    380円
  • 山東菜豚バラ巻き（一串）
    280円
  • 紫ラディッシュ豚バラ巻き（一串）
    280円
  • もち豚バラ巻き（一皿）
    190円
  • ロメインレタス豚バラ巻き
    380円
  • 紫からし菜豚バラ巻き
    280円
  • 王様しいたけ焼き（一串）
    290円

一品

  • 長寿卵の出し巻き玉子
    相模原のこだわり玉子「長寿卵」を使い
    お客様のご注文を受けてから焼き上げます。
    550円
  • もつ煮
    480円
  • 能登産 ホタルイカの沖漬け
    「沖漬け」とは、獲れたてのものを
    「船」の上でつまり「沖」で
    漬け込むと言う事です。
    550円
  • 旬魚の南蛮漬け
    480円
  • 辛子明太子
    380円
  • 丸いかの一夜干し
    480円
  • 長なすの一夜漬け
    380円
  • サクサクポテトの大根サラダ
    大根のシャキシャキとした食感と、ポテトのカリカリとした食感二つの食感が楽しめます。
    650円
  • そばの芽のシーザーサラダ
    「わさび」の風味を加えた和風シーザードレッシング
    削りたてパルメザンチーズが美味しさの秘訣
    580円
  • カリカリ鶏皮の水菜の梅サラダ
    カリカリに揚げた鶏皮とシャキシャキ水菜は相性抜群
    580円
  • 今夜の神奈川野菜　5種盛り
    畑からもぎたて♪地元のお野菜を秘伝の力士味噌で！
    580円
  • 今夜の神奈川野菜　3種盛り
    畑からもぎたて♪地元のお野菜を秘伝の力士味噌で！
    380円
  • じゃがバターと明太子のチーズ焼き
    570円
  • 熱々 肉豆腐
    甘辛タレとシャキシャキネギに卵のコク
    580円
  • 厚揚げ どっかんネギのせ
    熱々揚げたての厚揚げにたっぷりネギと生姜
    480円

七輪焼き

  • ハタハタの一夜干し
    炭火であぶられて焼きあがるのを待ちながら一杯。
    焼きあがった肴をつまみにもう一杯。伝兵衛自慢の酒がすすみます。
    470円
  • ホタルイカの一夜干し（石川県能登産）
    炭火であぶられて焼きあがるのを待ちながら一杯。
    焼きあがった肴をつまみにもう一杯。伝兵衛自慢の酒がすすみます。
    470円
  • 辛子明太子（一本）
    炭火であぶられて焼きあがるのを待ちながら一杯。
    焼きあがった肴をつまみにもう一杯。伝兵衛自慢の酒がすすみます。
    370円
  • 秋刀魚の一夜干し
    炭火であぶられて焼きあがるのを待ちながら一杯。
    焼きあがった肴をつまみにもう一杯。伝兵衛自慢の酒がすすみます。
    550円

甘味

  • 麩れんちトースト
    430円
  • 唐芋スティック
    黒糖かけ バニラアイス添え
    430円
  • 伝兵衛名物 アイスクリームの天ぷら
    500円
  • 季節物のアイスクリーム＆シャーベット
    450円

伝兵衛一押し名物

  • かわ三日五回炙り（一串）
    焼いては寝かしをくり返し、余分な油を落とし、
    かわ本来の旨味を引き出しに伝兵衛自慢の一本。
    130円
  • 鶏半身揚げ
    ２４時間漬け込み、素揚げにて調理しております。
    皮はパリパリ、肉はジューシーに仕上がっています。
    是非お召し上がり下さい。
    980円

串

  • ネギま（一串）
    190円
  • レバー（一串）
    190円
  • ぼんぼち（一串）
    190円
  • ぼんぼちニンニク醤油（一串）
    190円
  • 砂肝（一串）
    190円
  • ハツ（一串）
    190円
  • なんこつ（一串）
    190円
  • 特製月見つくね（タレ）
    320円
  • 熟成つくね（タレ）
    280円
  • 絶品チーズつくね（一串）
    360円
  • 王様しいたけつくね
    380円
  • 山東菜豚バラ巻き（一串）
    280円
  • 紫ラディッシュ豚バラ巻き（一串）
    280円
  • もち豚バラ巻き（一皿）
    190円
  • ロメインレタス豚バラ巻き
    380円
  • 紫からし菜豚バラ巻き
    280円
  • 王様しいたけ焼き（一串）
    290円

毎旬入れ替わりの季節限定メニュ～

  • ふろふき大根　伝兵衛冬の代名詞
    出し汁が染み込んだ大根に熱々のあんかけ！
    680円
  • 丸ごと淡路島玉ねぎ　焦がし醤油バター
    甘くてシャキシャキした淡路島特産玉ねぎ使用
    480円
  • 下仁田ネギ
    じっくり故小橋区焼いたネギには日本酒ですね
    480円
  • 赤大根と高菜のお浸し
    極粗に下した赤大根と生の高菜をさっぱりと
    480円
  • 季節のポテトサラダ
    よく混ぜてお召し上がりください！
    680円

一品

  • 長寿卵の出し巻き玉子
    相模原のこだわり玉子「長寿卵」を使い
    お客様のご注文を受けてから焼き上げます。
    550円
  • もつ煮
    480円
  • 能登産 ホタルイカの沖漬け
    「沖漬け」とは、獲れたてのものを
    「船」の上でつまり「沖」で
    漬け込むと言う事です。
    550円
  • 旬魚の南蛮漬け
    480円
  • 辛子明太子
    380円
  • 丸いかの一夜干し
    480円
  • 長なすの一夜漬け
    380円
  • サクサクポテトの大根サラダ
    大根のシャキシャキとした食感と、ポテトのカリカリとした食感二つの食感が楽しめます。
    650円
  • そばの芽のシーザーサラダ
    「わさび」の風味を加えた和風シーザードレッシング
    削りたてパルメザンチーズが美味しさの秘訣
    580円
  • カリカリ鶏皮の水菜の梅サラダ
    カリカリに揚げた鶏皮とシャキシャキ水菜は相性抜群
    580円
  • 今夜の神奈川野菜　5種盛り
    畑からもぎたて♪地元のお野菜を秘伝の力士味噌で！
    580円
  • 今夜の神奈川野菜　3種盛り
    畑からもぎたて♪地元のお野菜を秘伝の力士味噌で！
    380円
  • じゃがバターと明太子のチーズ焼き
    570円
  • 熱々 肉豆腐
    甘辛タレとシャキシャキネギに卵のコク
    580円
  • 厚揚げ どっかんネギのせ
    熱々揚げたての厚揚げにたっぷりネギと生姜
    480円

揚げ物

  • 若鶏の唐揚げ
    ピリッと辛味の効いた甘辛ネギソースで
    普通盛り 580円
    特盛り 800円

七輪焼き

  • ハタハタの一夜干し
    炭火であぶられて焼きあがるのを待ちながら一杯。
    焼きあがった肴をつまみにもう一杯。伝兵衛自慢の酒がすすみます。
    470円
  • ホタルイカの一夜干し（石川県能登産）
    炭火であぶられて焼きあがるのを待ちながら一杯。
    焼きあがった肴をつまみにもう一杯。伝兵衛自慢の酒がすすみます。
    470円
  • 辛子明太子（一本）
    炭火であぶられて焼きあがるのを待ちながら一杯。
    焼きあがった肴をつまみにもう一杯。伝兵衛自慢の酒がすすみます。
    370円
  • 秋刀魚の一夜干し
    炭火であぶられて焼きあがるのを待ちながら一杯。
    焼きあがった肴をつまみにもう一杯。伝兵衛自慢の酒がすすみます。
    550円

かまど銀しゃり　～毎週日曜日は「ご飯の日」鶏めしにおまけが！？～

  • かまどめし 北海道産「ゆめぴりか」
    毎月、産地・銘柄が変え、その日に使う量だけ自店精米し、大竈で炊き上げます。
    250円
  • 玉子かけ かまどめし
    大竈で炊き上げる 「ピカピカ」 の銀しゃり。
    専任の「米・食味鑑定士」が厳選した安心・安全なお米を
    玄米で仕入れ自家精米して 大竈で炊き上げます。
    350円
  • かまどめしセット
    【みそ汁、明太子、梅干し、焼き海苔】
    セットには全ての物が付きます。
    530円
  • かまどめしのおむすび
    380円
  • かまどめしの焼きおにぎり
    380円
  • 味噌汁
    180円
  • 鶏スープ
    130円

甘味

  • 麩れんちトースト
    430円
  • 唐芋スティック
    黒糖かけ バニラアイス添え
    430円
  • 伝兵衛名物 アイスクリームの天ぷら
    500円
  • 季節物のアイスクリーム＆シャーベット
    450円
店名
炭火やきとり 伝兵衛 南
住所
神奈川県横浜市西区南幸2-13-22 1F
ＪＲ 横浜駅 徒歩5分
東急東横線 横浜駅 徒歩5分
京急本線 横浜駅 徒歩5分
電話番号
050-5269-8646
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
終日17：00～23：00
決済方法
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  • 炭火やきとり 伝兵衛
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